黑枸杞豆腐,一道美味的豆腐。聚颜值于营养于一身,营养价值丰富,而且营养价值丰富,富含丰富的蛋白质,维生素以及各类人体所喜爱的微量元素,而且豆腐,本来就是中国人的最爱,加入枸杞和黄豆这类蔬菜类豆制品,能补充人体适量的能量和维生素。
主料
黄豆 :500辅料
枸杞 :100具体步骤
步骤1黄豆洗净加入清水隔夜浸泡后再冲洗干净
步骤212克盐卤用75克清水溶化,50黑枸杞加入150毫升清水浸泡
步骤3把黄豆分4次加入豆浆机内,加入清水通电磨成豆浆
步骤4倒入布袋里沥出豆渣
步骤5最后把浸泡的黑枸杞连水一起倒入,也按磨豆浆功能
步骤5最后把浸泡的黑枸杞连水一起倒入,也按磨豆浆功能
步骤7搅拌均匀后撇泡沫,煮开后再煮5分钟后静置8分钟
步骤8搅拌均匀后挑开豆皮。撇泡沫,煮开后再煮5分钟后静置8分钟
步骤9慢慢的加入盐卤水,边加边搅拌边观察观察豆浆的变化,成为絮状沉淀物盖上静置20分钟
步骤10模具里垫上豆腐布之后把豆腐装入模具里,用重物压30分钟(这点量可以压这样的2块)