家常菜白菜梗炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：200
白菜梗 ：400

辅料

白糖 ：半汤匙
生抽 ：3汤匙
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切片，用生抽、食用油、盐腌制半小时

2.大白菜去叶留梗，清洗干净之后再切块

3.炒锅入油，油温后，放入肉片翻炒至转色后，捞起碗里

4.炒锅留底油，放入蒜头、姜生煸香（处理蒜头和生姜的时候忘记拍照了）

5.倒入白菜梗，大火翻炒至软

6.然后加盖焖煮2分钟

7.加入肉片，继续大火翻炒至熟

8.加入白糖、盐调味即可出锅

烹饪技巧

无技巧。