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只喜欢吃鸡脚的朋友有福啦!看看鸡脚汤的做法|鸡汤再也不怕剩鸡肉了图解

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只喜欢吃鸡脚的朋友有福啦!看看鸡脚汤的做法,鸡汤再也不怕剩鸡肉了图解

鸡脚汤是一份爱意满满的美食,女生普遍冬天都比较怕冷,手寒脚冻很不好过,这个时候来上一碗暖暖的鸡脚汤给身体来点热量,暖暖的感觉游走全身,满满都是幸福的味道,鸡汤补身子,里面的胶原蛋白又对女孩纸皮肤有益,男孩子们快快学起来吧。

主料

鸡脚 :300克
红枣 :20克
当归 :20克
莲子 :20克
百合 :20克

辅料

盐 :适量
米酒 :适量

详细步骤:

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第一步

备好所有食材:鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。

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第二步

去核的红枣片浸泡片刻,清洗干净。

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第三步

去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣一起丢进汤锅内。

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第四步

鸡脚用开水焯煮片刻。

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第五步

捞起用清水冲洗干净。

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第六步

鸡脚和辅料放入汤锅内。

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第七步

加一点清水再倒进半杯米酒。

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第八步

上锅盖后,大火煮开后调成小火煮40分钟左右。出锅即可食用

烹饪技巧

注意火候,辅料清洗干净。