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主料
辅料
具体步骤
1.备好五花肉
2.备好葱花
3.酸菜洗干净后切丝,沥干水分
4.热油锅,放进瘦肉爆炒
5.放葱花、姜片爆香
6.放酸菜爆炒,放半杯水,大火烧开后转小火,焖15分钟后,,加1/2盐调味
7.加鸡精,出锅装盘
烹饪技巧
酸菜切的越细越好吃
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