主料
黄瓜 :半根虾仁 :100
基围虾 :1棵
春卷皮 :5张
紫甘蓝 :1片
大根 :1小段
辅料
盐 :适量油 :适量
胡萝卜 :半根
西生菜 :2片
具体步骤
1.胡萝卜和黄瓜切成细条。
2.紫甘蓝切成线丝。
3.苦苣用手撕成细丝。
4.西生菜切成细丝。
5.大根切成细丝。
6.冷冻虾仁去冰后用水焯一下,捞出沥干水份备用。
7.取一张越南春卷皮,用温水泡三十秒左右,平铺在盘子中,上面放上上述各种食材,中间挤上沙拉酱。
8.卷成春卷的形状。
9.所有春卷依次象这样卷好。
10.从中间切开,即可装盘食用。
春卷里面的食材可以根据自己的喜欢更换,但要注意搭配好色彩。