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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅洗净,用刀子在两面划上一刀,放些姜碎、盐和五香粉,腌五分钟以上,帮助入味
2.一个鸡蛋,三勺面粉
3.抓匀,腌30分钟
4.油锅烧热,可以看到冒烟了
5.将鸡翅根放入,中小火
6.慢慢炸至金黄即可
7.金黄了,熟了
8.成品
烹饪技巧
炸鸡翅根时要中小火慢炸,以免皮焦而肉不熟
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