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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮洗净后切成片
2.用水泡十分钟左右
3.将青椒洗净掰成小块
4.锅内油热后将土豆片倒入翻炒
5.稍变色后加入切好的葱花
6.加入适量的花椒面、盐
7.翻炒均匀过倒入青椒
8.青椒表皮变软出锅装盘即可
烹饪技巧
青椒要等土豆八分熟时再放入,炒的太久就不好吃了
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