家常菜煎鸡胸肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸脯肉 ：200

辅料

蒜头 ：1个
洋葱 ：半个
甜椒 ：1个
油 ：适量
青辣椒 ：1个
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1.备好材料：鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个。

2.鸡胸肉清洗干净，剖成薄片。

3.锅中油烧热，先下蔬菜翻炒。注：洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝，蒜头拍碎。

4.蔬菜划两下就可，然后拨到旁边，将鸡胸肉片放入锅中间，中火煎。

5.撒点黑胡椒和盐。

6.一面煎变色，翻面煎另一面。注：肉变色，无血丝就可以了，如煎成焦黄色就老了。

7.然后就将煎好的鸡胸肉连带蔬菜装进口袋饼中。口袋饼菜谱随后奉上。

烹饪技巧

1.肉变色，无血丝就可以了，如煎成焦黄色就老了。2.蔬菜划两下拨到一边，还会被继续加热，蔬菜也会渗出菜汁，滋润鸡肉不会变柴，相互吸收更加有味。3.这是道快手菜几分钟就好。