鸡胸肉炒绿豆粉丝 ：今天想给大家推荐一款很省时简单的家常菜，也是我们家常备的小菜，样子和蚂蚁上树差不多，但是味道要更加鲜美，也没有那么油腻，荤素搭配也更好，这里的各种材料的用量都是用的大概的量，大家根据自己的口味来调整。
主料
绿豆粉丝 ：1把鸡胸肉 ：1块
辅料
油 ：半勺盐 ：1小撮
葱花 ：1撮
蚝油 ：1勺
黑豆豉 ：1勺
具体步骤
1.绿豆粉丝用冷水泡软备用
2.鸡胸肉切片，倒入几勺蚝油腌制半个小时以上
3.葱花备用
4.油锅烧热，将腌制好的鸡胸肉放入锅里，炒至变色
5.倒入一勺黑豆豉，翻炒均匀
6.淋入一杯水，烧至开锅
7.将绿豆粉丝倒进汤汁里，烧至收汁
8.放入适量盐
9.撒入葱花，拌匀即可出锅。
1、绿豆粉丝不用泡太久，微微变软即可。2、绿豆粉丝倒入汤里，稍微留点汁更好吃。
