家常肉炒绿豆牙粉条怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一道特别家常的小菜——肉炒绿豆牙粉条。豆芽特别适合在夏天吃，有清热解毒的功效，同时还有减肥的效果哟~加上粉条和Q弹爽口的烂肉一起炒，简直是一道下饭神器啊，夏天的时候妈妈特别爱做这样一道菜给全家人吃，因为简单快捷还独具其口感。

主料

绿豆牙 ：400
粉条 ：100
韭菜 ：50
肉丝 ：50

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.绿豆牙去根洗干净

2.葱姜备好

3.肉丝加料酒花椒面生抽淀粉腌制

4.粉条用热水烫捞出用凉水过

5.韭菜洗干净

6.锅里放油加热放入肉丝翻炒在放入葱姜炒

7.在放入豆芽翻炒

8.在放入粉条翻炒

9.在放入韭菜翻炒

10.加适量盐翻炒出锅

11.出锅盛盘可以享用了

烹饪技巧

1、这道菜要大火快炒，炒时间长不好吃了。