豆芽我们知道，他的营养丰富经济实惠，粉条，含有大量的淀粉，也是我们人体必需的物质，所以说这道菜可以说是老百姓家里的一到家常菜，豆芽再炒制的过程中加入了大蒜，所以我们在吃这道菜的时候，香脆的豆芽和滑嫩的粉条里会有淡淡的蒜香，使这道菜的口感更加丰富。
主料
黄豆芽 ：300粉条 ：100
辅料
大蒜 ：适量生姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.准备食材：黄豆芽和粉条
2.把粉条先在温水中泡一会，泡软
3.取油锅，等油热了，加入大蒜和生姜爆出香味
4.加上黄豆芽一起翻炒
5.黄豆芽7成熟了，在加上泡软的粉条一起翻炒
6.加上适量的醋、酱油调味
7.加上适量的五香粉调味
8.加上适量的盐调味
9.把调料和蔬菜搅拌起来，就可以出锅
粉条要提前泡发软
