黄豆芽相较于黄豆，更有营养，还增加了烹饪的更多可能，和猪肉一起搭配更是增添了丰富的口感，是一道简单确美味的快手菜了，之前还是过用培根来替换猪肉，炒了一道培根黄豆芽，怎么说呢，还是得猪肉好吃些，可能是培根味道太重了。
主料
黄豆芽 ：300克猪肉 ：200克
辅料
十三香 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
详细步骤：
第一步
洗干净黄豆芽，把豆皮渣捞出
第二步
猪肉洗净切片，用料酒腌制十分钟
第三步
姜切片，葱切段备好
第四步
锅内放油，油热后倒入姜片和葱花爆香
第五步
将腌制好的猪肉倒入炒香，放入味极鲜，十三香和少量盐
第六步
最后加入黄豆芽翻炒均匀，炒至黄豆芽软烂即可
第七步
完成出锅咯
烹饪技巧：
选五花肉更香
