主料
姜 ：2片里脊肉 ：150
黄豆芽 ：300
干红椒 ：少许
花椒粒 ：少许
辅料
盐 ：适量鸡精 ：1茶勺
五香粉 ：1/2茶勺
生抽 ：适量
具体步骤
1.准备好食材,豆芽洗净,去掉外皮。
2.肉切薄片,姜切丝。
3.炒锅放油,油热放花椒粒和姜丝爆香。
4.放切好的肉片,炒至肉的变色。
5.放洗好的黄豆芽,加五香粉、生抽调味。
6.放红辣椒翻炒
7.加适量清水炖十分钟(自己生的黄豆芽,豆粒比较大,要添水炖熟)
8.黄豆熟透,加盐和鸡精调味,大火收汤汁即可(可以少留点汤汁泡米饭吃特别香)
