豆芽清热解暑是夏日很好的一道家常菜，还在愁怎么炒出一桌美味可口的晚餐吗？主妇妈妈可以去超市买一点绿豆芽，冰箱里拿一块鸡腿肉，就可以做出一道孩子爱吃，老公喜欢的家常菜鸡腿肉炒豆芽，清爽美味的小菜可以说是十分耍的的一个选择了。
主料
绿豆芽 ：200鸡腿肉 ：100
辅料
花生油 ：15酱油 ：15
醋 ：10
洋葱 ：50
胡萝卜 ：30
姜 ：5
蒜 ：10
具体步骤
准备食材：鸡腿肉是熟的，切条状即可，自发绿豆芽去除根部。热锅放油，放入蒜和姜爆香，放入洋葱、胡萝卜和豆芽
锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。
翻炒几下，放入醋翻炒几下，放入酱油，放入鸡腿肉翻炒一会即可
大火快炒
