家常菜黄豆芽炒粉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

粉丝 ：20
黄豆芽 ：300
里脊肉 ：100

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量
干红椒 ：2个
姜丝 ：适量
生抽 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.粉丝提前泡发、肉片滑熟。

2.黄豆芽焯水至熟透。

3.锅中放油烧热，入葱姜干红椒爆香，加入豆芽翻炒。

4.加入炒熟的肉片翻炒，并加水略煮。

5.当汤汁快要收尽时，加入粉丝、盐、生抽翻炒。

6.加放香菜、鸡精调味出锅。

烹饪技巧

黄豆芽请焯熟，粉丝要提前用温水泡透。