豆芽土豆炒粉条是一道简单易做的家常菜，豆芽，土豆和粉条都是非常易得的食材， 是一道主食和菜一锅齐全的菜品，粉条饱腹感十足，作为主食非常合适，土豆和豆芽含丰富的维生素，给身体提供足量的膳食纤维，促进肠胃的蠕动，缓解便秘，这道菜方便快捷，十分适合在下班之后疲惫不堪时做来吃，简单又营养充足。
主料
豆芽 ：500土豆 ：200
粉条 ：300
辅料
酱油 ：适量蚝油 ：适量
具体步骤
粉条浸泡2小时泡软，粉条焯水后捞出沥干；
葱切段；干辣椒切段去籽；想想加胡萝卜更好吃，又切了胡萝卜丝~
锅中加油烧热，爆香干辣椒
加入豆芽炒至断生；
再加入粉条、土豆和葱段炒匀
然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了。
