肉丝爆炒豆米豆芽口感突破探索亲自下厨,营养均衡,绝对是全家老少的心头好,做出点美味,美味营养,。口感新鲜而细腻,软嫩鲜香的口感、鲜香倍增,酱油充分接触产生使香气更浓。这道美食就可以轻松地满足你的食欲。豆米豆芽,中和了肉的油腻。
主料
鲜肉 :100蒜瓣 :10
生姜 :10
豆米 :100
红辣椒 :10
小豆芽 :50
西红柿 :20
辅料
食用油 :20香油 :5
盐 :10
味精 :5
酱油 :10
具体步骤
1.【1】待锅热了,倒入少许油,将肉炒熟,盛出来备用。新鲜的豆米,剥壳去皮,洗好备用。
2.【2】盛出肉,再加少许食用油,加入红辣椒,姜末,蒜瓣。待红辣椒颜色变亮有香味起,倒入绿豆米,大火爆炒,豆米七分熟的时候加入小豆芽翻炒。
3.【3】豆芽和豆米都差不多了,加入西红柿至锅底,加入炒好的肉丝翻炒几下,加入调味料(盐、味精、香油、酱油等)。
豆芽是那种还没发好的,只有姆指那么长,最好是不加任何催化剂的。更健康味道更鲜。