好吃的肉丝爆炒豆米豆芽用到的食材主要包括了肉丝和豆米以及西红柿豆芽红辣椒等多种原材料，制作方法简单，是一道味道相当不错的下饭菜，西红柿汁水丰富，含有大量的维生素，酸酸甜甜的味道能帮助开胃，荤素搭配合理，配米饭吃不能更香。
主料
肉丝 ：适量豆米 ：适量
豆芽 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
待锅热了，倒入少许油，将肉炒熟，盛出来备用。新鲜的豆米，剥壳去皮，洗好备用。
盛出肉，再加少许食用油，加入红辣椒，姜末，蒜瓣。待红辣椒颜色变亮有香味起，倒入绿豆米，大火爆炒，豆米七分熟的时候加入小豆芽翻炒。
豆芽和豆米都差不多了，加入西红柿至锅底，加入炒好的肉丝翻炒几下，加入调味料（盐、味精、香油、酱油等）
