家常肉丝卤黄豆芽怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

B.太白粉水 ：1大匙
香油 ：1大匙
黄豆芽 ：500公克
肉丝 ：30公克
姜 ：20公克
沙拉油 ：3大匙
A.高汤 ：300cc
酱油 ：2大匙
乌醋 ：1大匙
盐 ：1/6茶匙
细糖 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 黄豆芽洗净沥干；姜切丝备用。

2. 热锅倒入沙拉油，先放入作法1的姜丝及肉丝以中火炒至肉散开变白。

3. 加入作法1的黄豆芽及调味料A，以大火煮开，改由小火煮约3分钟，再用太白粉水勾芡，起锅前淋上香油即可。