主料
黄豆芽 :3/4碟肉丝 :少许
粉条 :1/4碟
辅料
蒜苗 :少许葱姜 :少许
八角 :一颗
胡萝卜丝 :少许
具体步骤
1. 摘豆芽,除根,皮。
2. 红萝卜少许,切丝,不用太细
3. 粉条泡好,过凉水,防止沾在一起。
4. 准备附料,蒜苗,葱姜,一颗八角,肉丝
5. 锅放油,八角,葱花,姜,炒肉丝
6. 放入豆芽和红萝卜。翻炒。
7. 八成熟的时候,加入粉条,
8. 快熟了,加入酱油,盐,放入蒜苗,稍微一翻炒。准备出锅。
9. 出锅,盛盘。吃……
豆芽和红萝卜搭配,营养ABCDEFGH等相互补充。蒜苗的清香入人心扉,颜色黄、绿、白、红搭配。