主料
首先应该有五花肉的 :一点点金华火腿代替黑豆芽 :半斤
红薯粉条 :一小把
辅料
干辣椒 :三四颗葱 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 拍得照片找不到鸟,算了直接说步骤,黑豆芽洗干净,粉条泡好,五花肉切片(我用的是火腿),葱姜蒜(下午就不用姜了你懂得)切片
2. 热锅下火腿炒香放干辣椒葱姜蒜爆出味,接着下黑豆芽翻炒,加酱油生抽上色调味
3. 翻炒两分钟后加入泡好的红薯粉条,放盐(适量生抽老抽都有盐)胡椒粉,适量鸡精或者味精,我没有放后两者,觉得原味的更好没那个习惯
4. 如果太干沾锅得话可以加适量开水,最好不加味道更好