家常冬笋黄豆芽炒腌菜怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

腌菜 ：适量
冬笋，黄豆芽，胡萝卜 ：适量
大蒜 ：适量
糖 ：少许
鸡精 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将各种蒋洗净然后腌菜切碎，冬笋切丝，胡萝卜切丝，大蒜切成蒜花

2. 炒锅烧热倒油（多些），油热后放入干辣椒炸香后将所有食材全部倒入一起翻炒，加少许糖继续炒透洒入蒜花，加点鸡精即可。

烹饪技巧

自制的腌菜很干净，也不是很咸所以炒前不用泡，腌菜是咸的所以炒的时候就不用放盐了