家常鸡胸肉炒粉丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡胸肉炒粉丝是一道美味可口富有营养的家常菜肴， 深受广大美食爱好者喜爱和推崇。富含蛋白质肉质细嫩的鸡胸肉，粉丝软糯可口，混合一起烹饪风味十足。搭配一碗香喷喷的米饭食用更是让人享受。制作方法简单快捷，食材简单易购，你是不是心动了呢？

主料

粉丝 ：1大扎
鸡胸肉 ：适量
葱 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：1匙
生抽 ：半匙

具体步骤

1.粉丝用热水浸泡15分钟左右，捞出，过几遍冷水，沥干水分，放入碟子备用

2.切葱花，鸡胸肉切丝备用

3.粉丝放入适量油，盐，耗油，生抽，拌匀

4.热锅倒入油，放入鸡胸肉翻炒，加入适量盐，米酒，炒至变色，再加入适量高汤或清水，煮两分钟左右

5.倒入葱花，粉丝，中火翻炒2分钟左右即可

烹饪技巧

1、粉丝不能选太细，容易煮烂，我一般选牙签差不多粗的。