好吃的鸡胸肉炒绿豆粉丝主要用到的食材包括了鸡胸肉和绿豆粉丝以及黑豆豉等几种原材料，鸡胸肉肉质细腻嫩滑，含有非常丰富的营养成分蛋白质同时含有的脂肪量很低，食用价值很高，再搭配上绿豆粉丝和调料，不仅营养丰富而且美味可口。
主料
鸡胸肉 ：1块辅料
绿豆粉丝 ：1把蚝油 ：2勺
油 ：适量
黑豆豉 ：1勺
盐 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1.绿豆粉丝用冷水泡软备用
2.鸡胸肉切片，倒入几勺蚝油腌制半个小时以上
3.葱花备用
4.油锅烧热，将腌制好的鸡胸肉放入锅里，炒至变色
5.倒入一勺黑豆豉，翻炒均匀
6.淋入一杯水，烧至开锅
7.将绿豆粉丝倒进汤汁里，烧至收汁
8.放入适量盐
9.撒入葱花，拌匀即可出锅。
1、绿豆粉丝不用泡太久，微微变软即可。2、绿豆粉丝倒入汤里，稍微留点汁更好吃。
