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主料
辅料
具体步骤
1.栗子洗干净。
2.用刀在栗子壳上面划一道小口子,刀功好的话可以划十字形的口子。
3.锅内加适量的水,把栗子放进锅中煮熟。
4.煮好的栗子趁热剥壳。
5.炒锅内下油,下糖炒出糖色。然后下栗子进行翻炒,因为栗子是煮熟的,所以炒个5分钟左右就可以了。
6.装入盘中。
烹饪技巧
栗子放凉了之后,外壳就变得难剥了,所以要趁热剥。
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