肉末焖毛豆是一道家常快手菜。毛豆含有极高的胡萝卜素和人体必需的钾元素，是非常健康的一种蔬菜。毛豆外形小巧，颜色翠嫩，口感脆滑，用来焖肉末非常合适。鲜美的肉末粒散发出花椒的香味，与小巧可爱的毛豆一同入嘴，十分挑逗味蕾，绝对让人回味无穷。
主料
毛豆 ：300猪肉末 ：30
辅料
油 ：适量花椒 ：10粒
盐 ：半茶匙
水 ：适量
具体步骤
准备食材，毛豆、肉末、花椒粒
将毛豆洗净，沥干水分
油烧热，将花椒粒、猪肉末放入锅中翻炒
肉末变白后倒入毛豆炒匀
加水，没过毛豆
放入食盐调味，大火煮开，转小火焖煮
将毛豆焖熟即可
