其实好多的老外的话不会吃中国的腌制的食物,因为他们无法理解,所以这就是他们呢没有口服咯,今天介绍的就是好吃的 这道酸腌菜炒魔芋,其实好多 的人相信豆豉过这道好吃的一道家常菜,所以希望大家也可以尝试一下这道酸腌菜炒魔芋。
主料
魔芋 :适量辅料
郫县豆瓣 :适量腌菜 :适量
具体步骤
1, 买来的一袋魔芋块切片先用冷水漂过后再开水烫一下.滤干. 郫县豆瓣剁细.自制的酸腌菜切碎. 菜
2, 先用油爆香一勺郫县豆瓣,下切碎的酸腌菜炒出香味,最后下烫过魔芋片.翻炒几下放点点水稍煮一下让魔芋进味.大火把水收干后出锅.简单吧,这可是典型的云南菜呢.以前在昆明常吃.