湖南牛肉米粉其实就是一道湖南很地道的很受欢迎的一道小吃，但是其实虽然是湖南的小吃但是其实早就传到全中国的了，现在到处哪里都有的呀，所以想要吃的话到处都吃的到，但是今天给大家推荐店是湖南的小吃，是正宗的湖南的味道的哟。
主料
米粉 ：300牛肉 ：400
辅料
油 ：适量盐 ：适量
桂皮 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
陈皮 ：适量
具体步骤
米粉用清水浸泡备用。
牛肉洗净，葱姜调料准备好。
洗净的牛肉切块。
锅中油烧热放入牛肉块煸炒。
锅中油烧热放入牛肉块煸炒。
加入葱姜炒出香味。
再加入料酒继续炒出香味关火。
再加入料酒继续炒出香味关火。
加入适量的开水。
加入适量的开水。
加入适量的开水。
可以把葱姜和调味料捞出来不要。
始终保持小火加热牛肉卤备用。
另取一个锅加水放入米粉煮熟。
取一个大碗捞入煮熟的米粉和少许清汤在加入一大勺牛肉卤汤，撒上葱花香菜即可。
