口感丰富的快速腌咸鸭蛋怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭蛋 ：10个
白酒 ：20ml

辅料

盐 ：10

具体步骤

1. 先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润

2. 再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒

3. 把塑料袋系好，密封上，放到角落里，二十多天就可以煮着吃了！这样腌的鸭蛋便于携带，干净卫生，有了白酒的侵润，鸭蛋黄很容易冒油，而且很省盐呢