>
主料
辅料
具体步骤
1. 鸡洗干净,姜去皮,研成姜末,姜切碎,姜、葱和盐加少许油拌匀
2. 将一半的姜葱蓉抹在鸡身里面。
3. 把另一半的姜葱蓉抹在鸡身外面,腌制2个小时左右。
4. 锅里烧一锅水,水开后,把鸡放进去蒸,中火蒸20分钟左右。
5. 关火后,鸡不要取出,虚蒸3分钟左右再取出。
6. 把姜葱蓉取出放在盘子里,把鸡斩半,把盘子里的姜葱蓉一起淋在鸡上即可。
图文推荐