主料
皮蛋 ：2个嫩豆腐 ：一盒
老干妈豆豉 ：适量
香菜 ：适量
辅料
生抽 ：2勺具体步骤
1. 皮蛋拌豆腐食材非常简单。
2. 想豆腐整体的脱盒。和大家分享个小方法！把豆腐盒底的四角用剪刀剪一下。然后用刀背轻轻敲几下盒底。在撕开盒盖纸。卡着倒。豆腐就不容易碎了！
3. 豆腐切成长条。把切好的豆腐放入碗中。切豆腐和切芒果的刀法一样。大家都会的！
4. 豆腐切好了，我们就来切皮蛋。如果你买的皮蛋软不好切。可以放冰箱冻几分钟在拿出来切。皮蛋切丁放豆腐上面！
5. 加两勺生抽。撒均匀。
6. 在加适量老干妈豆豉！喜欢吃豆豉的可以稍微多点。用勺弄点豆豉油淋在豆腐上！
7. 最后撒上香菜就可以了！
8. 不用拌的。一勺下去什么都有的！
