主料
南瓜 ：1块辅料
洋葱 ：1/4个芹菜 ：1根
姜 ：1小块
咖喱酱 ：适量
鱼露 ：少许
黑胡椒 ：少许
具体步骤
1. 南瓜去皮切小块，芹菜和洋葱切丁，姜切末；
2. 南瓜放入汤盒，加入一勺橄榄油，搅拌均匀；
3. 盖上汤盒盒盖，700W微波火力加热2分钟，取出待用；
4. 在汤盒中重新加少许油，放入芹菜丁和洋葱丁，700W微波火力加热1分钟；
5. 根据个人口味加入适量姜末；
6. 倒入咖喱酱，充分拌匀；
7. 加入之前处理过的南瓜块，拌匀；
8. 撒入适量现磨的黑胡椒粉；
9. 加入几滴鱼露（可省略）；
10. 倒入一大碗煮开的高汤，没过食材，盖上汤盒，700W微波火力加热3分钟；
11. 取出一半的汤料和全部汤，倒入料理机打成糊；
12. 倒回汤盒，与剩下的汤料混合，均匀，700W微波火力继续加热1分钟，撒少许香芹末即可。
1.南瓜尽量切小块，可缩短加热时间；2.这道汤建议选老南瓜，味道比较甜；3.由于高汤和咖喱酱中都含有盐分，无需另外加盐；4.鱼露的加入用于提味，没有可省略。
