相信大家都吃过鸡排，那么大家吃过猪排吗？美味的金黄大排 ，是一道值得推荐给大家学一学的小吃之一。适合与朋友们闲聊时吃的小吃。无聊时看电视时吃的一种小吃。喜欢的朋友们学起来，为自己为家人为朋友们做一份美味又营养的小吃吧。
主料
肉 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
油 ：适量生粉 ：适量
花椒粉 ：适量
黄酒 ：适量
面包糠 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
白胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
材料准备，肉500克，鸡蛋一个，面包糠适量，面粉适量（我这里面包糠和面粉都是不够了再添的，这样就可以一次性用完）
肉片一下，不用太薄，我上面就是片太薄了，但是也不要太厚了。原谅刀工次了点
给肉松松筋骨
糖，盐，生粉，黄酒个一勺
肉腌上，鸡蛋放盐一勺打散
面粉里放入白胡椒粉，拌匀
肉放入鸡蛋液，在面粉里打个滚
再放入鸡蛋液中
再滚一圈面粉
在面包糠中用手按实，抖落多余面包糠放一边干净盆子，处理下一块肉
肉都裹好了面包糠，锅烧热，放油，油烧到冒青烟下锅。
.这是炸第二圈的，第一圈炸完，我的油剩的不多，我加了油，等了一分钟开始第二次炸的。即可开吃。
