可口的鸡蛋包菜炒面是用鸡蛋和包菜以及面条等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,味道鲜香可口,口感软糯,含有丰富的营养成分蛋白质,包菜则是维生素含量很高,中午来一份很不错。
主料
鸡蛋 :1个包菜 :适量
面条 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
打两个鸡蛋,把淀粉和少许水调成水淀粉倒入碗中
加少许食盐打散备用。
包菜切成丝备用。
锅里烧开水,放适量的食盐把面条煮至8分熟。
锅里放油把蛋液倒下去煎熟。
锅里重新放油,把包菜丝放下去炒。
炒至断生,放少许食盐调味。
把面条倒入锅中,迅速放入食盐和酱油。
把鸡蛋倒上面炒匀即可。