菠菜鸡肉卷饼是的敬爱都喜欢吃的一道小吃，但是其实这不仅是一道小吃还是一道大家都喜欢吃的早餐，而且大家都知道菠菜是蔬菜当中很喜欢吃的，营养很好哟。食材就是这些营养健康的食材所以大家可以放心当早餐吃，想要尝试一下的话，行动起来吧。
主料
鸡蛋 ：一个菠菜 ：100
清水 ：150
面粉 ：35
辅料
盐 ：适量油 ：适量
生菜 ：适量
鸡腿 ：适量
具体步骤
鸡腿去骨
菜洗干净切成两半，鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少许老抽、花雕酒、油腌制
锅里下油烧热下彩椒，再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用
煎好的鸡腿切成粗条备用
菠菜焯水捞起
菠菜切小段，加入150g左右的水搅拌
搅拌好的菠菜汁
菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀
再加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀
锅里烧热加入黄油融化
倒入一勺菠菜汁面糊
做好的菠菜饼皮加入生菜、鸡腿肉
卷好切半即可
