好吃的老面黑麦馒头怎么做好吃

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:23分钟

好吃的老面黑麦馒头主要是以中筋面粉和老面为主要食材加入黑麦粉蒸制而成。与普通馒头相区别的除了味道更香郁外，最重要的是营养价值更高，尤其是黑麦粉营养丰富有补肾等功效，常吃好吃的老面黑麦馒头是非常健康的生活方式。味道非常棒

主料

面粉 ：适量

辅料

黑麦 ：适量

具体步骤

将上次做馒头留下来的面团从冰箱取出回温。将400克中筋粉和100克黑麦粉混合。

将100克老面团揪成小块放在面粉上面。

加250克水，放5克细砂糖混合后，揉成光滑柔软的面团。水最好逐渐加入，因为不同品牌的面粉吸水性，会有所不同。