石斑鱼汤这道美食可谓老少皆宜，不仅味道鲜美而且营养丰富，所需要的食材主要为石斑鱼、料酒、葱花。石斑鱼肉质鲜嫩，富含丰富的营养物质备受人们的喜爱，搭配上葱花等多种辅料的辅佐，经过高温的处理，美味与营养相互融合，吃上一口回味无穷。
主料
石斑鱼 ：一条辅料
姜 ：适量鸡精 ：少量
盐 ：适量
葱花 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.葱切葱花，姜切姜丝，石斑鱼去鳞清洗干净
2.凉锅放鱼，两边煎到鱼皮脱落。
3.放冷水，水没过鱼，放入料酒适量，姜丝，大火烧开5分钟转小火30分钟。汤呈乳白色即可出锅。
4.出锅放入葱花即可享用！
