主料
猪蹄 :1只白菜 :327
辅料
盐 :适量酱油 :适量
花椒面 :适量
油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.将白菜放入水里泡一会。
3.将白菜洗干净后切成小条。
4.将猪蹄切小块。
5.将葱切成葱花。
6.锅中放油,烧开后,下葱花炝锅。
7.再下入白菜。
8.加入适量的花椒面翻炒均匀。
9.再倒入适量的酱油。
10.再把猪蹄倒入锅中。
11.锅中加水。
12.大火开始炖。
13.炖至白菜八分熟时加入适量的盐。
14.小火炖熟后出锅。
白菜很好熟,猪蹄本身也是熟的,所以不用炖时间太长。