土豆饼是一种非常好吃的饼,它基本上都是由土豆来制作完成的,并且呢口感也是松松软软的,绵绵密密的。而且制作方法也是十分容易的。并且今天做的这一款土豆饼是异国土豆饼,在味道上面有一点点略微的不同,但是还是同样的好吃的噢。
主料
土豆 :2个鸡蛋 :2个
辅料
香葱 :适量干辣椒 :适量
香菜 :适量
小茴香 :适量
具体步骤
1.香菜切末,香葱切末,干辣椒切碎。用平底锅将小茴香炒香。
2.土豆洗净蒸熟,压成土豆泥。
3.将香葱末,香菜末,辣椒碎和小茴香倒入盘里,加点盐和少许油,和土豆泥搅拌均匀。
4.将拌好的土豆泥整成小圆饼。
5.鸡蛋打成蛋液。
6.平底锅放油加热,土豆饼裹一层蛋液放锅内煎至两面金黄即可。
辣椒干要有点辣吃起来才更有异国风味。