香飘十里的土豆炖鸡块怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：500

辅料

土豆 ：1个
蒜 ：少许
花椒 ：少许
白糖 ：少许
八角 ：少许
香菜 ：少许
葱 ：少许
姜 ：少许
老抽 ：少许

具体步骤

1.鸡块用热水焯熟，去掉杂质，

2.葱切块，姜切片，蒜拍扁备用

3.起油锅，放一点花椒，

4.放少许白糖，翻炒至变色

5.倒入鸡块，继续翻遍，放少许老抽

6.放入事先切好的葱，姜，蒜

7.加些开水，末过鸡块（因为今天吃米饭所以多放点水，）大火烧开转小火，炖20分钟左右

8.将土豆切块，放入锅中（别忘了放盐呦）继续闷炖10分钟

9.出锅后放上香菜，开饭啦！

烹饪技巧

炖好以后关火稍微闷一会更入味