香飘十里的土豆鸡块怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个
鸡大腿 ：1块

辅料

姜片 ：3片
青辣椒 ：1根
红辣椒 ：1根
白糖 ：20

具体步骤

1.葱段，姜片，青红椒切块

2.20g白糖备用

3.鸡腿剁碎，洗干净，沥干水分

4.开火上锅，放油烧热，放入白糖，炒至小泡泡翻滚

5.放入鸡块，快速翻炒均匀

6.放入切好的土豆，葱姜，倒入适量料酒翻炒，加入适量白开水（切忌加凉水，因为凉水会让肉发紧，影响口感哦）

7.中火焖煮5分钟后，放入青红椒大火收汁

烹饪技巧

因为个人不太喜欢酱油，所以做肉的上色，我一般用炒白糖来代替