酱闷小蟹是一道美味的海鲜美食，通过烹炒的形式，这个小蟹是葱老家自己去弄得，拿回家煮了之后清洗再加佐料烹炒出来，味道真的很美味，当零食吃也很不错哦，小蟹属于海鲜类食品，我是不能多吃，偶尔吃一下也不错，还有就是我喜欢麻辣口味一点的，所以就放的小辣一点。
主料
小螃蟹 ：适量辅料
辣椒 ：适量豆瓣 ：适量
醋 ：适量
白芝麻 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
柠檬 ：适量
味极鲜 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
准备食材，葱切段儿，姜切片，辣椒切段，柠檬切小块
锅内放少许油，螃蟹煎红后盛出备用
锅内放少许油，放入葱姜蒜辣椒，花椒煸炒出香味
放入小螃蟹和葱姜蒜一起小火煸炒2分钟
用蚝油，醋，味极鲜，辣椒油，水调汁后倒入锅中（量根据自己螃蟹的多少而定，稍没过小螃蟹既可）
大火收汁盛出，撒少许葱花段和白芝麻点缀。今早上我配了杯红豆奶喝（这样应该不会有食物相克的反应吧，我也不知道，反正我喝了）~嘿嘿
