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主料
辅料
具体步骤
1. 把腌脆笋洗净,浸泡在水中约15分钟,再放入滚锅中汆烫约3分钟,捞出沥干水分备用。
2. 起一炒锅,热锅后加入2大匙沙拉油,姜蒜末与辣椒末入锅爆香,放入梅花肉片拌炒。
3. 再作法2中加入作法1的腌脆笋与所有调味料炒至入味即可。
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