主料
花生米 :1斤辅料
八角 :6个白寇 :8个
花椒 :1勺
桂皮 :4个
小茴香 :1勺
香叶 :5片
盐 :适量
具体步骤
1.首先把花椒、八角、白寇、香叶、桂皮、做成料包,加入清水煮8分钟。然后把备好的花生米浸泡一晚。
2.把泡好的花生米放入烤盘内平铺。
3.调至上下火200℃。,时间20分钟。
4.再将火转至140℃,时间60分钟,中间为使其受热均匀应20分钟左右翻动花生米一次。
5.每个牌子的烤箱温度受热不太一样,可适应调整时间,听到噼里啪啦的声音就可以出炉了
浸泡时间越长越入味