主料
安贝拉螺丝形意大利面 :适量品利特级初榨橄榄油 :2汤匙(30ml)
阿维欧欧芹 :适量
盐各 :少许
蛋黄沙拉酱 :25ml
樱桃西红柿 :50g
芦笋 :100g
虾 :50g
青菜丝 :50g
辅料
具体步骤
1. 将安贝拉螺丝形意大利面煮熟,控去水分,放入盘中。
2. 芦笋洗净后用开水焯熟,切小段。虾去头尾、肠泥,洗净,煮熟后去壳备用。
3. 将芦笋段、樱桃西红柿、虾均放入放意大利面的盘中,加蛋黄沙拉酱、品利特级初榨橄榄油、盐、阿维欧欧芹搅拌均匀即可食用。这道沙拉可兼做主食,制成后放入冰箱冷藏1小时后取出食用,风味更佳。