家常里脊肉卷青瓜怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：1块
青瓜 ：0.5条
鸡蛋 ：1个
芝麻 ：适量
香菜 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
椒盐 ：适量

具体步骤

1. 青瓜切条

2. 肉切薄摊开，用刀背逆着肉纹拍打，这样肉容易入味并且吃出来不会那么柴。接下来用姜片蒜头片，盐，鸡粉，鸡蛋半个打散，油腌肉，喜欢吃辣的可以加，味道更好。腌30分钟。

3. 肉摊开，加青瓜条卷

4. 就是这样

5. 调炸粉

6. 加剩下的半个鸡蛋，炸粉，水调好炸汁

7. 用中小火炸，分2次炸

8. 搞定，洒上椒盐与芝麻

9. 好吃阿！

烹饪技巧

肉卷吃起来没那么单调，因为青瓜出现了，青瓜的清香与肉香结合，太棒了