这道小纸杯蜂蜜蛋糕是一道吃在嘴里口感十分好软软的味道甜甜的气味是香香的甜食,很多人都特别喜欢吃蛋糕,尤其是年轻人和一些小孩,虽然我也觉得蛋糕的味道特别好,让人欲罢不能,但是再好吃也不能吃的太多,吃太多容易长胖和吃坏牙齿。
主料
蜂蜜 :适量鸡蛋 :适量
黄油 :适量
辅料
面粉 :适量芝麻 :适量
具体步骤
把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入干净的打蛋盆中,打蛋器低速搅打蛋液,到蛋液的体积膨胀5倍左右,蛋糕糊画圈不会立即消失,将低筋面粉和泡打粉过筛后加入步骤2中,用橡皮刮刀翻拌均匀,加入色拉油,面糊搅拌均匀,将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入纸杯至8分满
端起烤盘轻轻震动几下,震出蛋糕糊中的大泡,表面撒入少许白芝麻,放入已预热的烤箱,160度上下火,中上层烤25分钟即可
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