本来只想做一道蓝莓酱，后来发现家里有山药，就顺手做了这一道甜品。这个蓝莓酱口感酸酸甜甜非常的棒，可以用来搭配山药泥，涂抹面包片儿吃，在外面买一瓶蓝莓酱添加剂太多，实在不放心给孩子吃，于是就想到了自己在家做，没想到这么简单。
主料
蓝莓 ：50克柠檬汁 ：几滴
辅料
山药 ：100克白砂糖 ：10克
配方奶 ：100ml
详细步骤：
第一步
准备好食材。
第二步
山药洗干净上锅蒸30分钟。
第三步
倒入200ml清水，放入洗干净的蓝莓。
第四步
大火烧开，转中小火慢熬。
第五步
带蓝莓汁变色以后放入白砂糖挤入几滴柠檬汁。
第六步
汤汁颜色不断变身，用勺子不停地搅拌，直至汤汁变浓稠。
第七步
酸甜可口蓝莓酱就做好了。
第八步
山药煮熟以后去掉外皮。
第九步
加入配方奶。
第十步
用研磨勺将山药研磨成泥。
第十一步
将山药泥倒入锅中炒干。
第十二步
小火慢炒至没有水分。
第十三步
将炒好的山药泥，装入裱花袋挤出造型，淋上蓝莓果酱。
