懒人版|虎皮尖椒怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：250

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.将青椒清洗干净

2.去掉青椒蒂

3.横切开青椒

4.将里面的籽和筋剔除，这样可以减少辣味

5.再清洗干净，沥干水分

6.锅中放适量油，将青椒放入煎制

7.一面变焦后翻面煎制另一面

8.全部煎好后盛出

9.锅中留少许油，放入葱碎爆香

10.将青椒放入

11.加入酱油

12.放入少许醋

13.加入白糖

14.放入少许盐

15.大火烧制

16.直至汤汁都吸收进去，关火

17.虎皮尖椒就可以享用啦。

烹饪技巧

煎的时候尽量小火慢煎，切记火大烧焦了。颜色比较浅的尖辣辣味会轻一些，大家可以根据自己的口味在选择尖椒的时候注意哈。