>
主料
辅料
具体步骤
1.香菜洗净
2.切段
3.猪肚切丝、葱切片
4.锅内倒油,烧热
5.放入葱片
6.放入肚丝,翻炒一下
7.放入香菜,盐、味精等调味,翻炒均匀
8.出锅
烹饪技巧
这道菜重点是猪肚的口感,一般从市场买来新鲜的猪肚,用碱面洗煮成半成品,不要直接买半成品回来炒
图文推荐